酵素って簡単にいうと何?効果的に食べ物から摂るには?

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酵素は体に良い効果があると聞きますがどんな効果やどんな食べ物に含まれているのかご存知ですか?

また、食べ物の中には酵素が含まれている食べ物があり、簡単に摂取できるものがあります。

酵素は決して美容だけに使われるものではなく、簡単にいうと酵素は生体が物質を変化させる効果があり、生体には欠かせないものなのです。

では実際にどんな食べ物を使って酵素を取り入れるのかというと、簡単にいうとサプリメントやジュースなどで酵素を摂取します。

特に食べ物の中でジュースは効果が高く、簡単に体へ吸収することができます。

そこで、『より効果的で簡単に酵素を取り入れる方法や食べ物で酵素を取り入れるもの』について簡単に紹介します。

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酵素とは?

酵素というのは生体が物質を消化吸収分布代謝排泄するなどあらゆる行動に関係していて、生体が物質を変化させて利用する行為に欠かせないものなのです。

また、酵素は消化活動に多く使うので食べ過ぎると体内の酵素が減ります。

さらに、お酒を飲んだ後の毒素を分解する働きにも使われます。

体内の酵素が減ってしまうと、便秘肌荒れメタボなどの成人病にかかりやすくなってしまいます。

また、酵素は加齢とともに減少し、年をとるほど痩せにくくなりますが、原因は体内で作り出せる酵素が減少しているからなのです。

特に20代半を過ぎると体内で作り出せる酵素の量は急激に減るので、酵素不足になりやすくなります。

また、 酵素の特徴としては酵素を摂れば摂るほど健康になれるのです。

豊富な酵素を含んだ食べ物

酵素を含んだ食べ物があり、主に生の野菜フルーツ発酵食品です。

多く含まれる野菜にはレタス、ニンジン、セロリ、キャベツ、トマト、きゅうりや大根などがあり、フルーツには、キウイ、アボカド、バナナやリンゴなどがあります。

ちなみに、酵素の効果をしっかり得るには、ビタミンなどのものと合わせて摂ることが大切です。

ビタミンは、ミネラルが不足すると体内に吸収されませんので、酵素はビタミンとミネラルの2つと合わせて摂れば効果を発揮するのです。

また、野菜やフルーツにはビタミンやミネラルも豊富ですので、酵素の力を簡単に取り入れることができる食べ物と言えるでしょう。

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酵素を効果的に取り入れる簡単な方法

ではどのようにして効率よく酵素を摂り入れるのかというと、簡単に取り入れることができるのはそのまま食べるかジュースにして飲むかビタミンを利用して酵素を取り入れること、この3つです。

野菜やフルーツに含まれている酵素は、熱に弱く、ちょっと加熱しただけでも破壊されてしまうのです。

そのため、そのまま丸ごと食べたり、手作りジュースにして飲んだり、すりおろして食べるのがおすすめです。

さらに手軽に酵素を摂り入れたい場合には市販で販売している酵素サプリメントや酵素ジュースを購入して摂り入れるという方法があります。

サプリメントの場合は食事、又は消化で消費してしまう量+αの酵素を補ってください。

また、濃い酵素ドリンクを飲むと身体が熱くなりますが、それは代謝に酵素が使われている証拠ですので、気にしないでください。

まとめ

いかがでしたか?『酵素って簡単にいうと何?効果的に食べ物から摂るには?』
酵素は美容など関係なく体に絶対不可欠なのでこれからの生活で体調があまり優れない時は体の酵素不足が考えられます。

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ですので、野菜や果物をジュースなどにして飲むか、市販で販売しているサプリメントや酵素ジュースを飲んで酵素を取り入れるなどをして健康を保つようにしてください。

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記事公開日:2016年6月4日
最終更新日:2016年12月8日

カテゴリー:健康 食事

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